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奶粉顆粒度測試是用干法還是濕法

更新時間:2025-01-16      點(diǎn)擊次數(shù):522

奶粉顆粒的測定通常使用濕法更為合適?。濕法測定具有以下優(yōu)點(diǎn):

  1. ?代表性更強(qiáng)?:濕法測定在液態(tài)狀態(tài)下進(jìn)行,能夠更好地分散奶粉顆粒,確保測量的代表性更強(qiáng)?

  2. ?適用性更廣?:濕法適用于各種類型的奶粉顆粒,特別是對于非常細(xì)小或粘性的樣品,濕法能夠提供更可靠和可重復(fù)的結(jié)果?。

  3. ?分散機(jī)制更溫和?:濕法使用表面活性劑或其他分散劑,能夠確保樣品分散和可重現(xiàn)地分散,避免了干法可能帶來的破壞性分散?。

相比之下,?干法測定雖然快速且適用于某些特定情況?,但其分散機(jī)制更具破壞性,可能不適合極易破碎的樣品,且對于非常細(xì)小或粘性的樣品效果不佳?。

奶粉加工工藝對顆粒測定的影響

奶粉的加工工藝(濕法、干法、干濕復(fù)合法)對其顆粒測定也有影響:

  • ?濕法工藝?:使用新鮮牛奶,營養(yǎng)元素在液體狀態(tài)下混合均勻,顆粒較小且均勻,適合用于測定?
    。

  • ?干法工藝?:將干粉混合后包裝,顆粒較大且不均勻,適合用于測定但效果不如濕法?
    。

  • ?干濕復(fù)合工藝?:結(jié)合了濕法和干法的優(yōu)點(diǎn),適用于更多樣化的需求



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